Carne de vita cu smantana
PrinteazaCarne de vita cu smantana
Ingrediente:
- 700 g carne de vită
- 3 cepe (sau 3 legături ceapă verde)
- 50 g făină
- 1 kg verză murată
- un căţel de usturoi
- 200 g smântână
- sare
- chimen
- boia
- ulei
- supă de carne
Mod de preparare:
Căleşti ceapa în ulei, presari boia, chimen şi sare (după gust) şi adaugi bucăţile de carne.
Prăjeşti puţin şi stingi cu supa de carne. Laşi totul să fiarbă la foc mic. Când carnea e fiartă pe jumătate, adaugi varza tăiată fideluţă.
Dregi cu smântână amestecată cu făină şi laşi sa fiarbă. O serveşti fierbinte, cu smântână deasupra.
Pofta buna!