Clafoutis cu migdale

O reteta delicioasa de clafoutis cu migdale din: migdale, boabe de struguri, strugure rosu, unt, zahar vanilat, oua, zahar, smantana, faina, praf de copt, fulgi de migdale, unt si zahar pudra.

Ingrediente:

• 100 g migdale
• 300 g boabe de struguri (fara seminte)
• ciorchine strugure rosu
• 1 lingura unt
• 1 plic de zahar vanilat
• 3 oua
• 4 linguri zahar
• 80 ml smantana
• 40 g faina
• 1/2 plic praf de copt
• 2 linguri fulgi de migdale
• unt pentru uns formele
• zahar pudra pentru decor

Mod de preparare:

Râşneşti migdalele, speli strugurii şi-i laşi la se scurga. Ungi cu unt patru forme ceramice rotunde mici sau o formă mare şi presari în interior zahărul vanilat, o lingură de fulgi de migdale şi boabele de struguri. Freci zahărul cu untul şi gălbenuşuri­le Adaugi migdalele măcinate, smântână şi făina amestecată cu praful de copt, du­pă care încorporezi uşor albuşurile bătute spumă tare.

Umpli 2/3 din formele de ceramică cu aluat, pui cateva boabe de strugure rosu, presari fulgi de migdale si coci in cuptoul incins la foc mic 40-45 de minute. Serveste desertul cald sau rece, presarat cu ahar pudra.

Clafoutis cu migdale

Pofta buna!