Prajitura Contesa

O reteta delicioasa de prajitura contesa din: albusuri, zahar, nuca, faina, zahar vanilat, sare, galbenusuri, nes si margarina.

Ingrediente:

pentru blat:

• 6 albuşuri
• 350 g zahăr
• 350 g nucă prăjită şi măcinată
• 3 linguri făină
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 vârf de cuţit de sare

îţi trebuie pentru cremă:

• 6 gălbenuşuri
• 6 linguri zahăr pudră
• 3 linguriţe nes
• 200 g margarină

Mod de preparare:

Baţi spumă cele 6 albuşuri, adaugi zahărul şi amesteci bine. Pui vasul pe baie de abur şi amesteci în coniinuare până când se îngroaşă. Adaugi 3/4 din nuca măcinată, făina, zahărul vanilat şi sarea. împărţi compoziţia în două şi coci două foi, pe dosul tăvii.

Pregăteşti crema: Amesteci bine gălbenuşurile cu zahărul pudră, pe baie de abu­ri şi, când încep să se îngroaşe, adaugi nesul şi margarina. Omo­genizezi bine şi laşi compoziţia la răcit.

Intinzi 2/3 din cremă între cele două foi, iar crema rămasă o în­tinzi deasupra şi presari peste ea nuca păstrată. Tai prăjitura în pătrate sau în rom­buri.

Prajitura Contesa

Pofta buna!

Incoming search terms:

• prajitura contesa
• reteta prajitura contesa