Plăcintele din griş

O reteta delicioasa de placintele din gris din: gris, apa, oua, zahar, zahar praf, ulei si sare.

Ingrediente:

• 200 g gris
• 700 ml apa
• 2 oua
• 3 linguri zahar
• 1 lingura zahar praf
• 100 ml ulei
• sare

Mod de preparare:

Puneţi apa cu zahărul tos şi sarea la fiert şi când începe să clocotească, adăugaţi în ploaie grisul. Lăsaţi-l să fiarbă 15 minute, amestecând din când în când pentru a nu se prinde de vas.

Luaţi apoi vasul de pe foc, acoperiţi-l şi lăsati-l în repaus câteva secunde, după care turnaţi grisul într-o tavă mică de chec, unsă cu ulei.

Lăsaţi grisul la răcit. După aceea, răsturnaţi grisul pe un platou şi tăiaţi-l în felii cu grosimea de 1 cm.

Treceţi feliile prin ou bătut şi prăjiţi-le în ulei, pe ambele părţi, pentru a le rumeni uniform. Scoateţi-le pe şerveţele pentru a absorbi grăsimea. Pudraţi-le cu zahăr praf înainte de servire.

Plăcintele din griş

Pofta buna!