Dulceata de pastai

Dulceata de pastai

Ingrediente:

• 1 kg zahăr
• 1 kg fasole verde grasă
• 1 lingură zeamă de lămâie
• 1 praf de vanilie sau 1/2 baton vanilie
• 3 pahare apă

Mod de preparare:

Alegi fasolea lată, tânără şi de un verde frumos. O cureţi de aţe şi desfaci păstaia în două, in lung. Speli fasolea şi o fierbi în 3-4 ape clocotite până ce este bine fiartă.

Legi zahărul ca la toate dulceţurile, adaugi fasolea, laşi să fiarbă. O încerci şi când siropul stă bob, este gata! Poţi întrebuinţa cu succes această dulceaţă la deco­rarea diferitelor torturi.

Pofta buna!