Varza de Bruxelles cu costiţa

O reteta simpla si delicioasa de varza de bruxelles cu costita din: varza de bruxelles, costita, ceapa, cimbru si unt.

Ingrediente:

• 600 g varză de Bruxelles, curăţate
• 100 g costiţă, tăiată cuburi
• 6 eşalote sau ceapă mică, tăiată bucăţi
• un praf de cimbru
• 25 g unt

Mod de preparare:

Fierbe varza în apă cu sare 2-3 minute, până când aproape se pătrunde. Scurge de apă şi clăteşte sub jet de apă rece. Taie în două.

Prăjeşte costiţa până când se rumeneşte. Adaugă varza, ceapa, cimbrul şi untul. Prăjeşte 2-3 minute şi presară sare şi piper înainte de a servi.

Varza de Bruxelles cu costiţa

Pofta buna!