Ruladă cu mere

O reteta delicioasa de rulada cu mere, stafide, faina, lapte, oua, zahar, drojdie, zahar vanilat, coaja de lamaie, scortisoara, sare.

Ingrediente:

• 1 kg mere
• 1 lingură stafide înmuiate  rom
• 500g făină
• 150ml lapte
• 2 ouă
• 200g zahăr
• 25g drojdie
• 1 linguriţa zahăr vanilat
• 20g coajă rasă de lămâie
• 10g scorţişoară
• sare

Mod de preparare:

Dizolvaţi drojdia în lapte cald, apoi adăugaţi făină, ouă, 100g zahăr, sare, coaja de lămâie şi zahăr vanilat. Frământaţi un aluat şi lăsaţi-l la crescut la loc cald. Curăţaţi merele de coajă şi seminţe, radeţi-le, amestecaţi-le cu restul de zahăr şi coaja de lămâie.

Intindeţi 3 foi din aluat, puneţi deasupra lor mere rase, amestecate cu stafide şi scor­ţişoară şi rulaţi aluatul strâns. Puneţi rulourile într-o tavă unsă cu unt şi coaceţi-le în cuptor, la început la foc iute, apoi la foc mic.

Ruladă cu mere

Pofta buna!