Cocktail Bronx Dry

În Cocktail de bucataras 3 January 2012

Cocktail Bronx Dry – Datorită combinației de arome, Bronx Dry este o băutură ce poate fi servită atât la ocazii speciale, cât și ca aperitiv într-o seară relaxantă alături de prieteni.

Este un cocktail apreciat de iubitorii de gin și băuturi rafinate, oferind o experiență gustativă complexă și revigorantă. Se prepară rapid și ușor, fiind perfect pentru orice ocazie.

Ingrediente

Pentru a prepara un cocktail Bronx Dry pentru două porții, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

60 ml gin sec (poți alege un gin de calitate superioară pentru un gust mai rafinat)
30 ml vermut dulce (roșu)
30 ml vermut sec
30 ml suc proaspăt de portocale
1 felie de coajă de portocală (pentru decor)
Gheață (pentru răcirea cocktailului)
1 linguriță de zahăr (opțional, pentru un gust mai dulce, în funcție de preferințele tale)

Aceste ingrediente sunt suficiente pentru a obține un cocktail echilibrat, cu o aromă perfectă de citrice, vermuturi și gin. Poți ajusta cantitățile în funcție de preferințele tale, însă proporțiile menționate sunt cele mai populare în prepararea unui Bronx Dry.

Mod de preparare

Pregătirea shakerului: Începe prin a pune în shaker ginul sec, vermutul dulce, vermutul sec și sucul de portocale proaspăt stors.

Sucul de portocale adaugă o notă de prospețime și un gust natural băuturii, de aceea este important să folosești doar suc proaspăt și nu suc din comerț, care poate conține conservanți.

Adăugarea gheții: Umple shakerul cu gheață până la jumătate. Gheața va ajuta la răcirea cocktailului și va dilua puțin băutura, creând o textură mai plăcută.

Agitarea: Închide shakerul și agită-l energic timp de aproximativ 15-20 de secunde. Acest pas este esențial pentru ca ingredientele să se amestece uniform și pentru a răci bine băutura.

Agitarea este, de asemenea, o parte importantă a procesului, deoarece ajută la extragerea tuturor aromelor din gin și vermut.

Strecurarea: După ce ai agitat bine shakerul, strecoară amestecul într-un pahar de cocktail (tip martini sau coupe), folosind o sită fină pentru a te asigura că nu rămân resturi de gheață sau pulpa de portocală.

Decorația: Pentru un plus de eleganță și pentru a adăuga o aromă subtilă, decorează cocktailul cu o felie subțire de coajă de portocală. Coaja poate fi rasă ușor pentru a elibera uleiurile esențiale care adaugă o notă de citrice intensă băuturii.

Servirea: Servește imediat cocktailul, preferabil într-un pahar răcit în prealabil. Bronx Dry se savurează cel mai bine rece, iar gheața din shaker îl va ajuta să își păstreze prospețimea pentru o perioadă mai lungă de timp.

Valori nutriționale

Mai jos sunt valorile nutriționale estimative pentru o porție (aproape 100 ml):

Calorii: Aproximativ 150-170 kcal
Proteine: 0 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 10-12 g (în mare parte din zahărul natural din suc de portocale și din vermut)
Fibră: 0 g
Alcool: 14-15 g (în funcție de tipul și cantitatea de alcool folosit)
Sodiu: Aproximativ 5-10 mg

Este important de menționat că, deși acest cocktail poate fi o alegere mai ușoară comparativ cu băuturile mai grele sau dulci, conținutul de alcool poate crește rapid consumul de calorii dacă este băut în cantități mari.

Asocieri

Bronx Dry se potrivește excelent cu următoarele tipuri de mâncăruri:

Aperitive:

Tartine cu somon afumat și cremă de brânză
Guacamole cu chipsuri de porumb
Bruschete cu roșii, busuioc și ulei de măsline
Camembert sau brânză de capră cu fructe proaspete

Mâncăruri ușoare:

Salată Caesar cu pui la grătar
Sushi sau sashimi (în special cu pește gras, cum ar fi tonul)
Frigărui de legume sau fructe de mare
Carpaccio de vită sau vită marinată

Mâncăruri consistente:

Friptură de vită cu sos de piper verde
Pește la cuptor cu legume
Pizza cu ingrediente de calitate (cum ar fi prosciutto, arugula și parmezan)
Paste cu sos de roșii și busuioc

Este o băutură clasică și rafinată, perfectă pentru momente speciale sau pentru o seară elegantă. Echilibrul între gin, vermuturi și suc de portocale îl face un cocktail deosebit, apreciat de iubitorii de băuturi mai ușoare și cu gust subtil.