Cotlete cu sos de usturoi copt din: cotlete cu os, ulei, cimbru, piper, sare, telina, usturoi, smantana, ulei de masline, coriandru, sare, piper alb. Ingrediente: 3 cotlete cu os 2 linguri ulei cimbru piper sare pentru sos: 1 felie de țelină groasă de 1 cm pastarnac 2 căpățâni mari de usturoi 2 lingurițe smântână 1 […]
Reteta zilei: Cotlete de porc cu glazura de zahar brun
PrinteazaCotlete de porc cu glazura de zahar brun din: cotlete de porc, bacon, praf de chili, boia de arde iute, sare, piper negru, chimen, scortisoara, zahar brun, faina, otet de mere si praf de mustar.
Ingrediente:
- 3 cotlete de porc cu os
- 5-6 bucăţi de bacon
- 1/2 lingurita praf de chili
- 1/4 lingurita boia de ardei iute spaniol
- 1 lingurita de sare
- 1/4 lingurita piper negru
- 1/4 lingurita chimen
- 1/2 linguriţă scorţişoară
glazură:
- 1/2 cana zahar brun
- 1 lingură făină
- 1 lingura otet de mere
- 1/4 lingurita praf de mustar
Mod de preparare:
Intr-o tava si pune folie de aluminiu si se adauga carnea. Se incinge cuptorul la 375 de grade.
Se pun intr-un castron sare, piper negru, boia de ardei, chimen, scortisoara, şi praf de chili si se amesteca bine.
Apoi se pun peste bucata de carne, se freaca bine carnea cu amestecul de condimente.
Se imbraca apoi carnea in bucatile de bacon.
Se da apoi la cuptor pentru 50-60 minute.
Intr-o cratita potrivita la foc mediu se combina ingredientele pentru glazura – zahar brun, făină, oţet de cidru de mere şi praf de muştar.
Se amesteca pana cand zaharul s-a dizolvat.
Adaugati glazura peste friptura de porc si mai lasati la cuptor pentru aproximativ 20-25 minute.
Se lasa sa se raceasca timp de 10 minte si se serveste.
Cotlete de porc cu glazura de zahar brun
Pofta buna!
Cotlete de miel cu usturoi si vin
Cotlete de miel cu usturoi si vin din: cotlete de miel, vin rosu, usturoi, rozmarin, menta, ulei de masline, unt, smantana, ceapa verde. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier și zinc. De asemenea, este o sursă […]
Pofta buna!
Vaaaai, cum arata cotletele de porc cu glazura de zahar brun. Pur si simplu o bucatate, vreau si eu
Hmmmm, ce bine arata cotletele astea 🙂
Hai ca-mi plac si mie