Rețeta Perfectă pentru un Prânz Sănătos și Sățios – este o rețetă delicioasă și hrănitoare, perfectă pentru zilele răcoroase. Bogată în proteine și fibre, această supă vă va încălzi și vă va oferi energie pe tot parcursul zilei. Este o mâncare simplă, dar plină de arome și beneficii nutriționale. […]
Supa de rosii
PrinteazaSupa de rosii din: rosii, morcovi, ceapa, smantana, ulei de masline, piper cayenne, chimion, sos tabasco, patrunjel, sare si piper.
Ingrediente:
- 1,5 kg roşii
- 2 morcovi
- 1 ceapă
- 200 g smântână
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 piper Cayenne
- 1 chimion pudră
- câteva picături de sos tabasco
- 2 crenguţe de pătrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se spală roşiile şi se îndepărtează codiţele. Se scufundă roşiile timp de câteva minute în apă fierbinte.
Când se desprinde pieliţa, se scot şi se decojesc. Se taie în două, se scot seminţele şi se taie bucăţele. Spală morcovii şi se dau prin răzătoarea mică. Se curăţă şi se taie ceapa.
Se pun bucăţile de roşii, ceapa şi morcovii în bolul de mixer. Mixează până când se obţine un suc gros.
Incălzeşte uleiul într-o tigaie. Se pun condimentele, apoi se varsă sucul de roşii. Sărează şi se piperează şi se încălzeşte la foc mic, timp de 15 minute, amestecând regulat.
Spală şi se curăţă frunzuliţele de pătrunjel. Se ia supa de pe foc şi se adaugă sosul de tabasco.
Pune în boluri, se adaugă câte o lingură de smântână, se decorează cu pătrunjel şi se serveşte imediat.
Supa de rosii
Pofta buna!
o alegere excelentă pentru o masă sănătoasă și plină de nutrienți. Lintea Puy, cunoscută pentru textura sa fermă și gustul ușor de nucă, se combină perfect cu diverse legume pentru a crea o supă hrănitoare și delicioasă. Această rețetă este simplă și rapidă, ideală pentru orice zi a […]