Gnocchi cu praz la cuptor

O reteta de gnocchi cu praz la cuptor din: praz, cascaval, oua, smantana, unt, sos de rosii, sare, faina, cartofi si ou.

Ingrediente:

• 2 fire de praz
• 300 g cascaval
• 2 oua
• 100 g smantana
• 1 lingura cu unt
• 3 linguri cu sos de rosii
• sare

pentru gnocchi:

• 400 g faina
• 4 cartofi
• 1 ou

Mod de preparare:

Fierbe cartofii în coajă, în apă cu sare. Curăţă-i şi zdrobeşte-i. Adaugă oul, făina, sare şi piper.

Din toate aceste ingrediente, frământă un aluat.

Modelează din aluat grămăjoare mai mari. Fierbe-le în apă cu sarş 5 minute, apoi scurge-le.

Separat, căleşte praful în unt topit.

Răstoarnă-l într-un vas termorezistent.

Pune deasupra gnocchi şi acoperă totul cu smântână bătută cu ouăle, caşcavalul ras şi un praf de sare.

Din loc în loc, toarnă puţin sos de roşii.

Lasă la cuptor 30-40 de minute, până ce caşca­valul se topeşte şi se formează o crustă aurie.

Gnocchi cu praz la cuptor

Pofta buna!

poate iti place si:

Gnocchi cu bacon si parmezan

 

Gnocchi cu bacon si parmezan din: bacon, gnocci, rosii cherry, ulei de masline, sare, piper, parmezan. Ingrediente: 4 felii de bacon, cuburi 300 g gnocchi 1 fir praz, tocat 1 cana de rosii cherry, tocate ulei de masline sare si piper 1/4 ceasca parmezan ras   Mod de preparare: Aduceti o oala cu apa la fiert. […]

 

Copanele de pui cu gnocchi 

 

Copanele de pui cu gnocchi din: gnocchi, copanele de pui, cartofi, rosii, ceapa, ardei capia, patrunjel, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 100 g gnocchi 8 copănele 4 cartofi 2 roșii 2 cepe 1 ardei capia pătrunjel proaspăt cimbru uscat ulei sare piper   Mod de preparare: Ceapa și ardeiul se toacă mărunt și se prăjesc în […]

Pofta buna!