Dovlecei cu nucă

Dovlecei cu nuca din: dovlecei, nuca, patrunjel verde, unt si piper.

Ingrediente:

• 350–500 g dovlecei
• 12–16 jumătăti de nucă tăiate nu prea mărunt
• 2 linguri pătrunjel verde tocat
• 40–50 g unt
• piper

Mod de preparare:

Ştergeţi dovleceii cu un servet de bucătărie şi le îndepărtaţi capetele. Tăiaţi dovleceii felii subtiri, îi puneţi într-o strecurătoare, presăraţi peste ei sare şi îi lăsaţi să se scurgă.

Apoi clăţi dovleceii cu apă rece şi îi usucaţi cu hârtie absorbantă.

Încingeţi untul într-o tigaie până ce face spumă, adăugaţi dovleceii şi îi lăsaţi la dunstuit 5-6 minute, la foc potrivit (să fie moi, nu păstoşi).

Săraţi şi piperaţi dovleceii, îi presăraţi cu nuca tăiată şi cu pătrunjelul tocat şi îi mai dai o dată prin unt, înainte de a-i servi. Este un preparat lejer.

Dovlecei cu nucă

Pofta buna!

Incoming search terms:

• dovlecei cu nuca