Chec cu ghimbir

O reteta delicioasa de chec cu: ghimbir, oua, faina, lapte, unt, zahar, fulgi de ciocolata, bicarbonat, esenta de lamaie, sare.

Ingrediente:

• 2 ouă
• 2 căni cu făină
• 1 cană cu lapte
• 100 g unt
• 1 cană cu zahar
• 2 linguriţe cu ghimbir proaspăt ras
• 50 g fulgi de ciocolată
• 1 linguriţa cu bicarbonat
• 1 fiolă cu esenţă de lămâie
• sare

Mod de preparare:

Intr-un castron, freacă untul spumă cu zahărul. încorporează ouăle unu; 1 câte unul. Pune esenţa de lămâie şi bicarbonatul dizolvat în puţin lapte.

Adaugă făina amestecată cu ghimbirul şi un praf de sare. Toarnă treptat restul de lapte, amestecând uşor.

La final, încorporează fulgii de ciocolată, toarnă compoziţia în două forme de chec unse cu unt şi tapetate cu făină. Lasă la cuptor, la foc moderat, 40-45 de minute.

Chec cu ghimbir

Pofta buna!