Chec in trei culori
PrinteazaO reteta de chec in trei culori din: zahar, margarina, lapte, faina, cacao, coaja de lamaie, bicarbonat de sodiu si pesmet.
Ingrediente:
- 250 g zahar
- 125 g margarina
- 3 oua intregi
- 125 ml lapte sau 1/2 ceasca mare
- 1,5-2 pahare cu faina
- 2-3 linguri de cacao
- coaja de lamaie
- un varf de cutit de bicarbonat de sodiu
- pesmet pentru tapetat forma
Mod de preparare:
Freci zahărul cu gălbenuşurile circa 20 de minute, adaugi margarina tăiată în bucăţele mici, apoi, încetul cu încetul, laptele. Adaugi făina, coaja rasă de la o lămâie şi bicarbonatul.
Ungi o formă de chec, o tapetezi cu pesmet şi introduci jumătate din compoziţie.
In cealaltă jumătate, adaugi 2-3 linguri de cacao, amesteci bine, astfel încât tot aluatul să fie omogen colorat şi torni peste celălalt aluat din formă.
Introduci în cuptor, la un foc potrivit. Când este aproape copt, scoţi tava din cuptor şi torni deasupra checului spuma obţinută din cele 3 albuşuri bătute bine cu puţin zahăr pudră, netezind cu un cuţit umezit.
Introduci din nou în cuptor şi mai laşi checul în cuptor încă 10 minute (până ce albuşul se întăreşte). Când tai checul, vor iesi 3 culori.
Chec in trei culori
Pofta buna!
Incoming search terms:
- chec in 3 culori
fără bicarbonat şi pesmet se poate ?
Da, se poate fara bicarbonat, iar in loc de pesmet puteti sa tapetati forma de chec cu hartie de copt