Mâncărică de ardei cu ficat de pui

O reteta de mancarica de ardei cu ficat de pui din: ardei capia, ficat de pui, usturoi, suc de rosii, sare, piper, cimbru, oregano, ulei si verdeata.

Ingrediente:

• 1 ardei capia
• 500 g ficat de pui
• 2-3 catei de usturoi
• 1 l suc de rosii
• sare
• piper
• cimbru
• oregano
• ulei
• verdeata

Mod de preparare:

Speli ardeii, îi usuci şi.îi coci pe grătar sau în tava aragazului, la cuptor. Decojeşti dovleceii şi îi laşi întegi, netăiaţi. Fierbi ficatul de pui pe jumătate. Căleşti apoi usturoiul şi ficatul în puţin ulei.

Adaugi sucul de roşii sau roşiile decojite şi tăiate cubuleţe, apoi condimentezi cu cele patru condimente. La final, înainte cu 2-3 minute, adaugi ardeii şi verdeaţa. Serveşti mâncarea călduţă.

Mâncărică de ardei cu ficat de pui

Pofta buna!