Rulouri de pui si legume

O reteta de rulouri de pui si legume din: piept de pui, morcov, telina, ardei gras, maioneza, lipii si patrunjel.

Ingrediente:

• 250 g piept de pui
• 1 morcov mare
• 1 telina mica
• 1 ardei gras rosu
• 1 ardei gras verde
• 100 g maioneza
• 4 lipii arabesti
• 2 legaturi de patrunjel

Mod de preparare:

Fierbeţi pieptul de pui în apă cu puţină sare, apoi tăiaţi-l în cubuleţe. Curăţaţi morcovul şi ţelina, spălaţi- le, tăiaţi-le în cubulete şi fierbeţi-le 10 minute.

Scurgeţi-le bine de apă şi lăsaţi-le să se răcească. Curăţaţi, spălaţi şi tăiaţi în cubuleţe ardeii graşi.

Puneţi într-un castron cubuleţele de morcov, ţelină, ardei şi piept de pui. Adăugaţi maioneza, 1 legătură de pătrunjel tocat mărunt şi potriviţi de sare şi piper.

Omogenizaţi bine compoziţia. Puneţi pe fiecare lipie câte 3-4 linguri din amestecul de piept de pui şi legume, apoi rulaţi lipia.

Tăiaţi lipiile în fâşii late de circa 3-4 cm. Puneţi rulourile pe farfurii şi ornaţi cu pătrunjelul rămas, tocat mai mare.

Rulouri de pui si legume

Pofta buna!

Incoming search terms:

• rulouri de pui cu orez calugaresc