Friptura de miel cu sos de vin

Friptura de miel cu sos de vin din: carne de miel, usturoi, rozmarin, vin rosu, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 bucata carne de miel
• 4 catei de usturoi, taiati
• 5 crengute rozmarin
• 1 cana vin rosu
• sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Friptura de miel cu sos de vin: Cresteaza carnea de miel si impaneaza-o cu bucatele de usturoi si rozmarin. Condimenteaza-o cu sare si piper, apoi pune-o intr-o tava. Toarna vinul peste carne, apoi acopera tava si da-o la frigider o ora.

O poti tine si mai mult, chiar si pana a doua zi.

Incinge cuptorul la 180 grade Celsius, scoate mielul din marinata si apoi aseaza-l intr-o alta tava, in cuptor, in jumatatea de jos. Lasa friptura sa se faca 2 ore.

La fiecare sfert de ora unge friptura cu marinata ramasa. Se serveste calda.

Pofta buna!