Somon cu broccoli şi roşii cherry

O reteta de somon cu broccoli si rosii cherry din: somon, rosii cherry, broccoli, ghimbir, lamaie, portocala, vin alb, suc alb, capere, verdeata, sare si piper.

Ingrediente:

• 200 g somon
• 3-4 rosii cherry
• 250 g de broccoli
• ghimbir
• felii de lamaie si portocala
• un pahar de vin alb
• suc de lamaie
• capere
• verdeata
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se încălzeşte cuptorul, se unge tava cu ulei de măsline şi se aşază somonul, bine condimentat cu sare, piper şi ghimbir. Deasupra somonului se pun felii de lămâie, portocală, capere, verdeaţă şi se dă la cuptor.

Se lasă la cuptor circa 15 minute, la foc mediu, după care se scoate, se adaugă jumătate de pahar de vin alb şi se acoperă tava cu folie de aluminiu, după care se reintroduce în cuptor.

Intre bucheţele timp de 15 minute, după care se scoate şi se sotează în ulei de măsline, împreună cu roşiile cherry, vin alb şi suc de lămâie. După 40 de minute, somonul cu broccoli şi roşii cherry este gata pentru a fi servit.

Somon cu broccoli şi roşii cherry

Pofta buna!