Salata de sparanghel crud

O reteta de salata de sparanghel alb din: sparanghel alb, ridichi, amzare, ceapa verde, otet balsamic, mustar, sare, piper, zahar, ulei si friptura de vita.

Ingrediente:

• 500 g sparanghel alb
• 1 legatura ridichi
• 150 g mazare mange tout
• 1 legatura ceapa verde
• 3 linguri otet balsamic
• 2 lingurite mustar iute
• 1 praf de sare, piper, zahar
• 4 linguri de ulei
• 150 g friptura rece de vita

Mod de preparare:

Se decojesc 500 g sparanghel alb şi se taie capetele lemnoase. Se taie felii, la fel ca 1 legătură ridichi şi 150 g mazăre mange-tout. Se taie rondele 1 legătură ceapă verde.

Se amestecă 3 linguri, oţet balsamic alb, 3 linguriţe muştar dulce şi 2 linguriţe muştar iute, un praf de sare, piper, zahăr; se înglo­bează cu telul 4 lingjuri ulei. Se amestecă împreună cu ingredientele de salata şi se lasă să se marineze cea 10 min. Se serveşte cu 150 g friptură rece de vită tăiată felii.

Salata de sparanghel crud

Pofta buna!

Incoming search terms:

• salata de sparanghel crud