Cremă rece cu vanilie şi iaurt

O reteta de crema rece cu vanilie si iaurt din: lapte de orez, faina de orez, iaurt cu vanilie, pastaie de vanilie si sirop de menta.

Ingrediente:

• 400 ml lapte de orez
• 3 linguri faina de orez
• 200 g iaurt cu vanilie
• 1 pastaie de vanilie
• cateva picaturi de sirop de menta
• pentru decor:
• 4 pastai de vanilie

Mod de preparare:

Incălzeşte laptele de orez, ia-1 de pe foc, adaugă păstaia de vanilie şi las-o câteva minute să se infuzeze. Incorporează faina de orez, amestecând bine cu o furculiţă. Pune vasul din nou pe foc şi fierbe compoziţia până se îngroaşă.

Lasă compoziţia să se răcorească şi dă-o la frigider să se răcească bine. Pune-o în vasul mixerului, adaugă jumătate din canti­tatea de iaurt şi câteva picături de sirop de mentă şi amestecă bine toate ingredientele.

Serveşte crema rece, în cupe, decorată cu iaurtul rămas şi cu câte o păstaie de vanilie.

Cremă rece cu vanilie şi iaurt

Pofta buna!