Salata cu muschi de vita

O reteta delicioasa de salata cu: muschi de vita, usturoi, rosii, salata, branza cu mucegai, otet balsamic, ceapa, sare, piper.

Ingrediente:

• 250 g de muşchi de vită
• 1 căţel de usturoi, zdrobit
• 2 roşii
• 5 ceşti de salată romană tocată
• 3 ceşti de brînză cu mucegai albastru sfărîmată
• 4 linguri de oţet balsamic
• 1/2 ceaşcă de ceapă tăiată julienne
• sare
• piper

Mod de preparare:

Preîncălzeşte o tigaie-grill la foc mediu. Asezonează bucata de carne pe ambele părţi cu sare şi piper şi mai departe las-o să se facă aproximativ 6 minute pe fiecare parte. După ce e gata, dă friptura la o parte şi las-o să stea 3-5 minute.

Apoi taie carnea, de-a lungul fibrei, în fîşii subţiri. Intr-un castron mare amestecă roşiile, ceapa şi usturoiul. Adaugă carnea şi salata, toarnă oţetul balsamic şi amesţecă bine totul. La final, peste mixul din castron, presari şi brînza sfărîmată în prealabil.

Salata cu muschi de vita

Pofta buna!