Salata de sfecla cu hrean

Salata de sfecla cu hrean

Ingrediente:

• 5-6 bucăţi de sfeclă roşie
• 100 g hrean curăţat şi dat prin maşină
• sare
• 1-2 linguri zahăr
• 2 linguri oţet
• 1 ceaşcă de apă

Mod de preparare:

Speli bine sfecla şi o fierbi în apă cu sare. Când e gata, o cureţi şi o dai pe râză­toare.

Pui la fiert apa şi oţetul şi când dă în clocot, adaugi hreanul şi-l fierbi câteva minute, ca să-i mai ia din iuţeală.

Il scurgi bine, îl amesteci cu sfecla şi pui sare şi zahăr după gust.

Salata de sfecla cu hrean

Pofta buna!