Lebăr

În bucatarie de bucataras 4 June 2010
Printeaza

Lebăr

Ingrediente:Lebăr

  • ficat
  • plămâni
  • splină
  • carne şi guşa porcului
  • plus condimente (piper, cimbru, sare)

 

Mod de preparare:

Le fierb pe toate, le las la răcit, apoi le dau prin maşina de tocat.

Adaug condi­mentele, omogenizez bine, după care umplu maţele groase drepte.

Le pun la rece sub o greutate ca să iasă puţin presate. Sunt bune ca aperitiv.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.