Cocktail cu cafea

O reteta de cocktail cu cafea din: cafea instant, apa, zahar, galbenusuri, lichior cu Marsala si fistic.

Ingrediente:

• 6 lingurite de cafea instant
• 1/2 l apa
• 5-7 lingurite de zahar
• 4 galbenusuri
• 1 paharel de lichior cu Marsala
• fistic nesarat

Mod de preparare:

Dizolvam cafeaua intr-o jumatate de litru de apa fierbinte, apoi o lasam sa se raceasca. Adaugam o lingurita si jumatate de zahar, apoi punem cafeaua indulcita la congelator, intr-un sertar pentru cuburi de gheata.

Mixam zaharul ramas cu galbenusuri de ou si cu Marsala, apoi turnam amestecul in paharele racite in prealabil. Intre timp zdrobim cafeaua ingheata cu un batator de carne, apoi o impartim in cele 4 pahare. Decoram cu fistic taiat subtire.

Aceasta bautura este ideala si ca desert!