Briose cu fructe

Briose cu fructe din: oua, sare, unt, zahar, faina, praf de copt, banane, capsuni, peltea de gutui si zahar pudra.

Ingrediente:

• 3 ouă
• 1 praf de sare
• 100 g unt
• 125 g zahăr
• 250 g făină
• 1/2 plic praf de copt
• 2 banane
• 100 g căpşuni
• 3 linguriţe peltea de gutui
• 3 linguriţe zahăr pudră

Mod de preparare:

Briose cu fructe: încinge cuptorul la 180 °C. Se separă ouăle. Albuşurile se bat cu sarea. Untul se bate cu zahăr şi se înglobează gălbenuşurile, urmate de făina amestecată cu praful de copt.

decojesc bananele, se pasează şi se încorporează în aluat, urmate de albuşurile bătute.

aşază compoziţia în 12 forme de brioşe unse şi tapetate cu făină; se coc 25 min. Spre finalul timpului de coacere, se acoperă cu hârtie de copt. Se scot din cuptor şi se lasă să se răcească.

pudrează brioşele cu zahăr; se topeşte pelteaua şi se aşază pe fiecare brioşă câte o linguriţă. Se decorează brioşele cu felii de căpşuni.

Pofta buna!