Supă de măcriş cu salată

Supă de măcriş cu salată

Ingrediente:

• 2 l apă
• 125 g măcriş
• 250 g salată verde
• câteva fire de ceapă
• 1 lingură făină
• ulei
• sare
• mărar şi pătrunjel

Mod de preparare:

Cureţi şi speli verdeţurile, le tai mărunt şi le înăbuşi în ulei. Când sunt moi pre­sari făină şi pui apă puţin câte puţin. Laşi să fiarbă la foc mic, 15 minute.

Potriveşti de sare, pui mărarul şi pătrunjelul tăiate mărunt. Când nu este post o serveşti cu o bucată de unt pusă în farfurie sau cu puţină smântână.

Pofta buna!