Porc cu masline

O reteta de porc cu masline din: muschi de porc, ulei de masline, masline, boia de ardei dulce, supa de carne, usturoi, foaie de dafin, sare si piper.

Ingrediente:

• 4 felii muschi de porc
• 100 ml ulei de masline
• 200 g masline fara samburi
• 1 lingura boia de ardei dulce
• 200 ml supa de carne
• 2 catei de usturoi
• 1 foaie de dafin
• sare
• piper

Mod de preparare:

Bateţi carnea cu ciocanul de şniţele, presăraţi-o cu sare şi piper, apoi prăjiţi-o câte 2-3 minute pe fiecare parte, în uleiul încins. Adăugaţi supa şi lăsaţi carnea să fiarbă la foc mic 15-20 de minute, puneţi măslinele, boiaua, usturoiul, foaia de dafin şi potriviţi de sare şi piper.

Acoperiţi tigaia cu un capac şi mai lăsaţi 10 minute la foc mic. Serviţi preparatul cu cartofi natur.

Porc cu masline

Pofta buna!