Spanac la cuptor
Printeaza
Cureţi 1-2 kg de spanac (în funcţie de numărul de persoane), îl speli în mai multe ape şi-l opăreşti în apă clocotită cu sare. Il strecori, apoi îl toci pe un fund de lemn.
Căleşti în ulei 2 cepe potrivite tăiate mărunt, 4-5 căţei de usturoi, pui 1 lingură de condimente, 1 legătură de mărar tocat şi 50 ml bulion de roşii (sau 100 ml, în funcţie de cantitatea de spanac), sare şi piper după gust.
Le amesteci cu spanacul. Tapetezi o cratiţă sau un vas termorezistent cu unt, pui amestecul de mai sus, razi deasupra caşcaval şi dai vasul la cuptor 20 de minute.
Spanac la cuptor
Pofta buna!