Pungute cu branza de vaci

O reteta de pungute cu branza de vaci din: cascaval, branza de vaci, maioneza, usturoi, verdeata si sare.

Ingrediente:

• 3oo g cascaval
• 200 g branza de vaci
• 4 linguri maioneza
• 2-3 catei de usturoi
• verdeata
• sare

Mod de preparare:

într-un castron amesteci brân­za de vaci bine scursă, cu usturoiul pisat, verdeaţa tăia­tă mărunt, maioneza şi sare. Aceasta va fi umplutura. Pui caşcavalul într-o pungă şi îl scufunzi în apă clocotită. îl laşi până se înmoaie bine. Pe o fo­lie alimentară, întinzi cercuri cu diametrul de 12 cm.

Pui câte o lingură din umplutiîră în mij­loc, rulezi cu ajutorul foliei sub formă de pungă şi legi cu fâşii subţiri din caşcaval si mozzarella, confecţionate în momen­tul în care caşcavalul sau moz- zarella sunt moi.

Pungute cu branza de vaci

Pofta buna!