Mancare de cartofi cu mazăre

O reteta de mancare de cartofi cu mazare din: pulpa de porc, cartofi, mazare, ceapa, marar, ulei si sare.

Ingrediente:

• 1 kg pulpa de porc
• 2 kg cartofi
• 300 g mazare
• 1 ceapa
• marar
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Curăţă ceapa, tai-o în cubuleţe şi căleşte-o puţin, pune mazărea, lasă un pic pe foc şi adaugă o cană cu apă şi sare. Lasă să fiarbă până se înmoaie mazărea. Intre timp, curăţă cartofii, taie-i în cubuleţe şi prăjeşte-i în ulei încins. Carnea tai-o tot în cubuleţe, cam cât cartofii.

Scoate cartofii când s-au rumenit şi pune carnea în tigaie. Las-o să se rumenească, amestecând din când în când, şi scoate-o într-un castron. într-un vas de copt, pune mazărea, cartofii, carnea, amestecă şi toarnă deasupra zeama în care a fiert mazărea.

Dă totul la cuptor pentru 15 minute. Serveşte mâncarea caldă, cu mărar proaspăt tocat.

Mancare de cartofi cu mazăre

Pofta buna!