Salata cu fileuri de peste

O reteta de salata cu fileuri de peste din: fileuri de peste, oua, faina, salata verde, rosii, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 4 fileuri de salau sau pangasius
• 2 oua
• 3 linguri cu faina
• 1 salata verde
• 1 lamaie
• cateva rosioare
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Bate bine ouăle cu făina până se desfac toate cocoloaşele. Taie fileurile de peşte în jumătăţi, astfel încât să semene cu nişte beţişoare. Condimentează-le cu sare şi piper şi tamponează-le cu un şervet curat.

Trece fileurile prin ouăle bătute cu făina şi rumeneşte-le pe ambele părţi în ulei, la foc iute. Aşază în boluri frunzele de salată, roşioarele şi fileurile de peşte. Stropeşte cu lămâie şi serveşte imediat.

Salata cu fileuri de peste

Pofta buna!