Ardei copti cu usturoi si ulei de masline
PrinteazaO reteta de ardei copti cu usturoi si ulei de masline din: ardei, usturoi, ulei de masline, sare si piper.
Ingrediente:
- 8 ardei rosii
- 3 catei de usturoi tocati
- 40 ml ulei de masline
- sare
- piper
Mod de preparare:
Incinge cuptorul la 200 de grade. Aseaza ardeii intr-o tava si da la cuptor pentru 50 de minute. Lasa-i apoi sa se raceasca inainte de a-i curata de coaja.Intr-un mojar piseaza bine usturoiul si adauga sare si piper. Adauga apoi treptat si uleiul de masline. Amesteca bine, pana cand obtii o emulsie cremoasa.
Curata apoi ardeii de coaja, scoate-le semintele si taie-i in fasii. Aranjeaza fasiile de ardei pe un platou si toarna sosul de usturoi si ulei de masline. Ardeii copti cu usturoi si ulei de masline se servesc ca atare.
Ardei copti cu usturoi si ulei de masline
Pofta buna!