Dressing de usturoi si otet balsamic

Dressing de usturoi si otet balsamic – o opțiune excelentă pentru a adăuga o notă de savoare și profunzime salatelor tale. Acest dressing combină aroma pătrunzătoare a usturoiului cu dulceața subtilă și aciditatea oțetului balsamic, creând un echilibru perfect între gusturi.

Ingrediente:

• 3 căței de usturoi, zdrobiți
• 100 ml oțet balsamic
• 200 ml ulei de măsline extra virgin
• 1 linguriță muștar Dijon
• 1 linguriță miere (opțional, pentru un plus de dulceață)
• Sare și piper negru, după gust

Echipament necesar:

• Bol mic pentru amestec
• Tel sau blender
• Sticluță sau borcan cu capac pentru depozitare

Mod de Preparare:

Amestecarea ingredientelor:

Într-un bol mic, combină usturoiul zdrobit, oțetul balsamic, muștarul Dijon și mierea.

Adaugă uleiul de măsline treptat, amestecând continuu cu telul sau folosind un blender pentru a emulsiona dressingul. Acest pas este important pentru a asigura o consistență omogenă și cremoasă.

Ajustarea gustului:

Gustă și ajustează cu sare și piper după preferințe. Balanța între dulce, acru și sărat poate fi modificată în funcție de gusturile tale.

Depozitarea:

Transferă dressingul într-o sticluță sau un borcan cu capac.

Poți păstra dressingul în frigider pentru aproximativ o săptămână.

Servirea:

Agită bine dressingul înainte de fiecare utilizare.

Folosește dressingul de usturoi și oțet balsamic pentru a condimenta diverse salate verzi, salate de legume prăjite sau chiar ca marinadă pentru carne.

Sfaturi:

Pentru o variantă fără miere, poți compensa dulceața oțetului balsamic adăugând puțină zahăr brun sau sirop de agave.

Adăugarea unui pic de apă poate dilua dressingul dacă este prea concentrat.

Valori Nutriționale (per 100 ml):

• Calorii: aproximativ 700 kcal
• Proteine: 0 g
• Carbohidrați: 8 g
• Grăsimi: 72 g

Dressingul de usturoi și oțet balsamic este un adăugat rafinat și plin de gust pentru orice salată. Simplitatea ingredientelor și profunzimea aromelor transformă orice salată obișnuită într-o mâncare deosebită.

Experimentează cu diverse tipuri de oțet balsamic pentru a descoperi noi nuanțe de gust.

Se amesteca otetul balsamic cu usturoi, mustar, supa concentrata de legume, zahar si ulei; se potriveste de sare si piper, dupa gust.Se potriveste la salata cu cicoare rosie si andive.

Savurati!

Incoming search terms:

• dressing cu usturoi