Salată de linte

Salată de linte

Ingrediente:

• 500 g linte
• 1—2 linguri ulei
• 1 lingură oţet
• sare
• piper
• mărar

Mod de preparare:

Alegem linte mare, curată, o spălăm. O ţinem citva timp în apă călduţă. Arun­căm apa şi mai controlăm o dată lintea dacă este curată.

Punem lintea în cratiţă la foc cu apă rece (mai multă).

Cînd este liartă, o scurgem de apă într-o strecură­toare şi o lăsăm să se răcească.

O pu­nem într-o salatieră, topim puţină sare in apă călduţă, amestecăm cu oţet după gust, adăugăm piper şi ulei nu prea mult.

Deasupra presărăm mărar tocat şi ser­vim.

Poftă bună!