Rulouri cu ceapa si dovlecei

Rulouri cu ceapa si dovlecei din: foi de placinta, ceapa verde, dovlecel, ulei, orez, piper, marar, sare si piper.

Ingrediente:

• 400 g foi de placinta
• 3-4 legaturi ceapa verde
• 1 dovlecel
• 100 ml ulei
• 100 g orez
• 1 lingurita piper proaspat macinat
• 1 legatura marar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Tocaţi mărunt ceapa şi dovlece­lul, căliţi-le 4-5 minute în ulei, apoi adăugaţi orezul, mărarul tocat mărunt şi o cană apă fierbinte.

Potriviţi de sare şi piper şi luaţi vasul de pe foc. Ţineţi-I acoperit până când se umflă orezul.

Tăiaţi foile de plăcintă în fâşii de circa 10cm lăţime.

Puneţi pe fiecare fâşie câte o lingură din compoziţie, apoi rulaţi foia şi puneţi ruloul într-o tavă unsă cu ulei.

Stropiţi-le cu ulei pe deasupra şi puneţi tava în cup­torul încins.

Coaceţi rulourile la foc potrivit, circa 45 de minute.

Pofta buna!