Sufleu de mere

Sufleu de mere din: mere, apa, zahar, unt, gem, faina, lapte, oua, zahar vanilat, scortisoara.

Ingrediente:

• 4 mere
• 100 ml apă
• 1 cană zahăr
• 1 cub de unt
• 4 linguriţe de gem sau dulceaţă de vişine
• 100 g unt topit
• 100 g făină
• 150 ml lapte
• 5 ouă proaspete
• 1 plic zahăr vanilat
• un praf de scorţişoară

Mod de preparare:

Cureţi merele de coajă, apoi le tai în 2 jumătăţi egale din care scoţi sâmburii cu ajutorul unei linguriţe.

Pui merele într-un vas de yena şi le acoperi cu un sirop făcut din apă şi zahăr.

Dai vasul la cuptorul cu microun­de pentru 6 minute, la putere maximă pentru a da în câteva clocote.

Scoţi vasul şi verifici dacă s-au înmuiat puţin merele.

Dacă nu s-au înmuiat, mai pui vasul în cuptor încă 3 minute. Ungi o tăviţă de yena cu puţin unt şi pesmet, apoi aşezi merele cu scobitura în sus. în fie­care măr (în scobitură) pui câte 1 linguriţă de gem sau de dulceaţă de vişine, apoi torni peste ele următorul amestec.

Topeşti 100 g unt şi presari peste el făina stinsă cu laptele rece în care ai pus cele 5 ouă bătute.

Torni laptele cu ouă câte puţin, amestecând conti­nuu să nu facă cocoloaşe.

Dai tava la cuptorul cu microunde, timp de 10 minute, la putere maximă, până ce se încheagă bine sufleul. Peste sufleul cald presari puţin zahăr vanilat şi un praf de scorţişoară.

Pofta buna!

Sufleu de mere cu lamaie

 

Sufleu de mere cu lamaie din: mere, lamaie, zahar, oua, apa, frisca. Ingrediente: 4 mere mai mari o jumătate lămâie 130 g zahăr pudră 3 albuşuri de ou unt pentru uns un pahar apă frişcă sau sos de vanilie Mod de preparare: Merele, necurăţate de coajă, se coc în cuptor şi se trec prin sită. […]

Sufleu de mere cu scortisoara

 

Sufleu de mere cu scortisoara din: mere, zahar, albus, scortisoara, unt. Ingrediente: 4 mere 2 linguri zahăr 2 albuşuri scorţişoară unt pentru uns Mod de preparare: Merele se coc în cuptor, se curăţă de coajă, se trec printr-o sită, iar piureul acesta se freacă bine cu zahărul pudră. Se adaugă albuşurile bătute spumă şi se […]

Sufleu de taitei cu mere

 

Sufleu de taitei cu mere din: mere, zahar, faina sau gris, taitei, lapte, oua, pesmet, zahar vanilat, coaja de lamaie. Ingrediente: 250 – 300 g mere 1 – 2 linguri zahăr 1 linguriţă făină sau griş 100 g tăiţei 500 ml lapte 1 ou 2-3 linguriţe pesmet zahăr vanilat coajă de lămâie   Mod de […]

Pofta buna!

Incoming search terms:

• sufleu de mere