Cremă de brânză cu fructe

O reteta de crema de branza cu fructe din: unt, zahar brun, scortisoara, rom, smantana, crema de branza mascarpone, zahar pudra, frisca, suc de lamaie si kiwi.

Ingrediente:

• 50 g unt
• 50 g zahar brun
• un varf scortisoara macinata
• 3 linguri rom sau coniac
• 4 linguri smantana
• 300 g crema de branza mascarpone
• 200 ml frisca
• 3 linguri zahar pudra
• 1 lamaie, doar sucul
• 3 kiwi, taiate rondele

Mod de preparare:

Intr-o cratiţa, topeşte untul şi zahărul brun, ada­ugă scorţişoara şi romul şi lasă să clocotească timp de un minut. Incorporează, treptat, smân­tână. Lasă să se răcească. Amestecă, cu mixerul, crema mascarpone cu frişca, zahărul pudră şi sucul de lămâie, până se îngroaşă.

Toarnă cu lingura din acest ames­tec în cupe de desert, alternează cu rondele de kiwi şi toarnă deasupra sosul de rom.

Cremă de brânză cu fructe

Pofta buna!