Paste cu smântână şi ciuperci

O reteta de paste cu smantana si ciuperci din: ciuperci, ceapa, usturoi, taitei, sare, unt, oregano, supa, amidon, smantana, patrunjel si piper.

Ingrediente:

• 1 conserva ciuperci Champignon feliate (850 ml)
• 1 ceapa
• 2 catei de usturoi
• 400 g taitei lati
• sare
• 2 linguri unt
• 1/2 lingurita oregano uscat
• 100 ml supa
• 1 lingurita amidon
• 200 g smantana
• 1 lingura patrunjel tocat
• piper

Mod de preparare:

Se lasă să se scurgă ciupercile. Se curăţă şi se toacă usturoiul şi ceapa. Se fierb pas­tele al dente, într-o cantitate mare de apă cu sare, conform indicaţiilor de pe ambalaj. Se încinge untul într-o tigaie şi se călesc ustu­roiul şi ceapa.

Se adaugă ciupercile şi orega­no şi se prăjesc la foc iute la început, apoi mijlociu cca 3 min. Se adaugă supa şi se dă în clocot. Se bate smântână cu amidon şi se adaugă; se lasă să dea în clocot, ameste­când.

Se adaugă pătrunjelul, se amestecă, se sărează şi se piperează. Se amestecă îm­preună cu pastele scurse.

Paste cu smântână şi ciuperci

Pofta buna!