O reteta de tarta picanta cu dovlecei din: faina, ou, unt, sare, dovlecei, sana, jambon, oua, ardei gras, piper, cimbru, nucsoara si ulei de masline.
Ingrediente:
pentru umplutura:
Mod de preparare:
Aluatul: Faci un aluat fraged din făină, unt, ou şi puţină sare, apoi îl dai la frigider pentru 30 de minute.
Coci aluatul într-o formă rotundă timp de 10 minute, după care pui umplutura.
Umplutura: Căleşti în puţin ulei de măsline dovleceii tăiaţi felii subţiri, împreună cu jambonul tăiat fâşii subţiri.
După ce feliile şi fâşiile s-au răcit, le amesteci cu ouă, sana, ardeiul gras tăiat cubuleţe, piper măcinat, nucşoară şi cimbru proaspăt.
Dai la cuptor pentru circa 30 de minute.
Serveşti tarta ca atare sau alături de un sos din sana amestecat cu un praf de usturoi, sare, cimbru, piper.
E indicat sâ tai tarta când s-a mai răcit, astfel obţii felii perfecte.
Pofta buna!
poate iti place si:
Tarta cu dovlecei si branza de oaie din: aluat de foetaj, branza de oia, dovlcei, ulei de masline, cimbru, sare, piper. Ingredinte: 1 pachet aluat de foetaj 250 g branza de oaie (telemea sfarimata) 3 dovlecei 5 linguri ulei de masline cimbru verde sare piper Mod de preparare Se spala dovleceii, se dau pe […]
Tarta de dovlecei cu cascaval din: oua, unt, faina, dovlecei, smantana, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 2 gălbenuşuri 100 g unt rece 250 g făină 2 linguri apă rece 2 dovlecei 4 ouă 2 linguri smântână 250 g caşcaval ras sare piper Mod de preparare: Amesteci untul rece, tăiat cubuleţe, cu făina, adaugi gălbenuşurile, bătute […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.