Tartă cu prune si scortisoara

O reteta de tarta cu prune si scortisoara din: aluat, oua, branza de vaci, branza telemea, zahar, zahar vanilat, smantana, prune si scortisoara.

Ingrediente:

•  300 g aluat foitaj
• 3 oua
• 200 g branza de vaci
• 100 g branza telemea
• 200 g zahar
• 1 plic cu zahar vanilat
• 50 ml smantana
• prune
• zahar pudra
• scortisoara

Mod de preparare:

Spală prunele şi curăţă-le de sâmburi. Amestecă brânzeturile şi smântână într-un castron mare, apoi freacă gălbenuşurile cu zahăr şi toarnă-le deasupra.

Separat, bate spumă albuşurile şi adaugă-le şi pe ele în compoziţie, întinde foaia de aluat într-o formă termorezistentă unsă cu grăsime.

Toarnă crema de brânză şi dî la cuptor 30 de minute. Scoate, aşază prunele cât mai frumos şi mai dă la cuptor 10-15 minute.

Lasă să se răcească, apoi presară zahăr pudră cu scorţişoară.

Tartă cu prune si scortisoara

Pofta buna!