Mancarica de cartofi cu ardei copţi

Mancarica de cartofi cu ardei copţi din: cartofi, ceapa, vinete, rosii, ardei grasi, faina, sare, condimente, patrunjel, ulei.

Poate iti place si:

• Mancare de cartofi cu ardei iute
• mancare de cartofi cu carne
• Cum se Prepara Mancare de cartofi noi cu marar (VIDEO)

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 2 cepe
• 2 vinete
• 4 roşii
• 6-7 ardei graşi
• făină
• sare
• condimente
• piper
• 1 legătură pătrun­jel
• ulei

Mod de preparare:

Pui cartofii la fiert, curăţaţi de coajă şi tăiaţi felii. Tai vinetele rondele de 1-2 im grosime, după care le prăjeşti şi le pui pe o farfurie. Pui ceapa tăiată mărunt la prăjit, adaugi puţină făină şi faci un rântaş.

Citeste si: Mancare de cartofi cu fasole verde

Adaugi şi roşiile decojite şi tăiate mărunt şi mai laşi puţin pe foc. Amesteci, apoi răstorni totul peste cartofin care fierb şi adaugi vinetele prăjite.

Citeste si: Mancare de cartofi cu sos de praz

Coci ardeii graşi, îi cureţi şi îi pui întregi în mân­carea ce fierbe. Potriveşti de sare, condiment şi piper, dai cratiţa deoparte şi presari pătrun­jel verdte tocat.

Poftă bună!

Poate iti place si:

Mancare de cartofi cu miel

Mancare de cartofi cu miel din: coaste de miel, morcovi, cartofi, praz, usturoi, ceapa, sare, piper, chimen. Ingrediente: 700 g coaste de miel 4 morcovi 500 g cartofi 70 g praz 4 căţei de usturoi 1 ceapă mare sare piper chimen   Mod de preparare: Speli coastele de miel, le sărezi şi piperezi, apoi le […]

Mancare de porc cu cartofi

Mancare de porc cu cartofi din: carne de porc, cartofi, mazare, ceapa, usturoi, supa, ulei, cimbru, rozmarin, patrunjel, sare, piper, bulion. Ingrediente: 500 g carne de porc 4 cartofi mari 100 g mazăre verde 1 ceapă mare 5-6 cepe mici 2 căţei de usturoi 150 ml supă limpede de legume 2 linguri ulei cimbru rozmarin […]

Reteta mancare de mazare cu cartofi

Reteta mancare de mazare cu cartofi din: mazare, cartofi, morcov, rosii, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg mazăre curăţată 2 cepe 5 cartofi 1 morcov 5 roşii 1 legătură de mărar ulei sare piper   Mod de preparare: Ceapa şi morcovul se curăţă, se dau pe răzătoarea mare şi se călesc în ulei. Se […]

Pofta buna!