Rulada din carne (amestec)

O reteta savuroasa de rulada din carne din: amestec de carne tocata, masline umplute cu ardei, cartof, ceapa, oua, paine, usturoi, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 kg amestec de carne tocata
• 150 g masline umplute cu ardei
• 1 cartof
• 1 ceapa
• 3 oua
• 2 felii de paine
• 4 catei de usturoi
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Intr-un castron, amestecă bine carnea tocată cu pâine înmuiată şi stoarsă, cartoful ras, ceapa tocată şi ouăle bătute cu un praf de sare şi piper. Adaugă usturoiul zdrobit şi măslinele.

Din compoziţia astfel obţinută, modelează rulada. Unge-o cu puţin ulei şi aşaz-o într-o tavă sau o formă tapetată cu hârtie de copt. Lasă la cuptor, la foc moderat, aproximativ o oră. Taie rulada numai după ce s-a răcorit.

Rulada din carne

Pofta buna!