Mancare de vinete si ardei copti

Mancare de vinete si ardei copti din: vinete, ardei grasi, ceapa, usturoi, rosii, sare, piper, ulei, patrunjel.

Poate te intereseaza si:

• Mancare de vinete cu ardei si marar
• Cum se prepara Mancare de vinete cu usturoi (VIDEO)
• Mancare de vinete cu ardei si rosii
• Mancare de vinete cu ardei gras si rosii
• Mancare de vinete cu rosii si patrunjel

Ingrediente:

• 3 vinete
• 12 ardei graşi
• 2 cepe
• 2-3 căţei de usturoi
• 5-6 roşii
• sare
• piper
• 5 linguri ulei
• 1 legătură pătrunjel

Mod de preparare:

Coci vinetele şi ardeii pe tablă. Când sunt gata cureţi şi vinetele, şi ardeii de coajă, apoi pui vinetele la scurs. Tai ceapa mărunt, o pui la călit, după aceea o răstorni într-o tavă.

Peste ceapă pui vinetele coapte desfăcute în fâşii, presari sare şi piper, pui şi ardeii rupţi fâşii, usturoiul tăiat feliuţe, apoi roşiile tăiate rondele.

Pui şi uleiul, apoi dai tava la cuptor pentru 25 de minute. Când este gata presari pătrun­jelul taiat mărunt.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• mâncare de vinete coapte