Tort cu piersici

O reteta delicioasa de tort cu: piersici, zahar, nuca, oua, faina, ulei, zahar vanilat, sare.

Ingrediente:

• 4 piersici(400 g)
• 10 linguri zahar
• 100g nuca

Ingrediente blat:

• 4 oua
• 200 g zahar
• 200 g faina
• 4 linguri cu ulei
• 2 pliculete cu zahar vanilat
• sare

Mod de preparare:

Spală bine piersicile şi taie- le în felii mai grosuţe. Intr-o cratiţă, caramelizează cele 10 linguri cu zahăr. Roteşte cratiţa astfel încât zahărul topit să tapeteze pereţii cratiţei. După ce s-a răcit, aşază pe fund feliile de piersici şi nucile tocate. Lasă la cuptor cam 10 minute.

Separat, bate albuşurile cu un praf de sare, zahăr şi zahăr vanilat. Adau­gă gălbenuşurile frecate cu uleiul. Incorporează făina, iar compoziţia astfel obţinută toarn-o peste piersici. Lasă la cuptor 35-40 de minute. Răs­toarnă prăjitura pe un platou şi las-o să se răcească.

Pofta buna!