O reteta de Salata Roastbeef din: cartofi, ceapa rosie, ulei de masline, otet de vin, mustar, roastbeef, baby spanac, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 1 ceapa rosie 60 ml ulei de masline 1 lingura otet de vin 1 lingura mustar 400 g roastbeef 200 g baby spanac sare piper Mod de preparare: […]
Roastbeef cu cepe caramelizate
PrinteazaRoastbeef cu cepe caramelizate din: ceapa, vin rosu, unt, zahar, otet balsamic, sare, piper si roastbeef.
Ingrediente:
- 300 g cepe frantuzesti (esalote)
- 200 ml vin rosu sec
- 50 g unt
- 1 lingura zahar
- 4 linguri otet balsamic
- sare
- piper
- roastbeef preferat
Mod de preparare:
Ceapa curăţată se aşază într-o tigaie mare şi se stropeşte cu vin. Se adaugă unt, zahăr şi oţet balsamic. Se sărează şi se piperează.
Se stinge cu apă,acoperind cepele complet. Se dau în clocot, apoi se reduce focul şi se lasă să mai fiarbă înăbuşit cca 30 min., până ce se obţine un sos gros.
Intre timp se scutură din când în când tigaia, ca să nu se lipească. Cepele trebuie să devină aurii.
Se încălzeşte roastbeeful şi se serveşte cu ceapă şi sosul ei.
Roastbeef cu cepe caramelizate
Pofta buna!
Roastbeef clasic cu sos remoulade
O reteta Roastbeef clasic cu sos remoulade din: carne de vita, sare, piper, mustar de dijon, ceapa, oua, castravecior murat, patrunjel, maioneza si iaurt. Ingrediente: 1,5 kg carne de vita fasonata pentru roastbeef sare piper 6 linguri mustar de Dijon 3 cepe albe 4 oua fierte tari 3 cepe frantuzesti 1 castravecior murat 1 legatura […]
Roastbeef-ul e un fel de friptura
Da, si e foarte tare reteta asta