Reteta zilei: Prajitura cu mere si scortisoara

Prajitura cu mere si scortisoara din: oua, ulei, lapte, zahar, faina, mere, scortisoara, praf de copt, esenta de vanilie si zahar vanilat.

Ingrediente:

• 2 oua
• 30 lg ulei
• 30 lg lapte
• 25 lg zahar
• 12 lg faina
• 2 kg mere
• 1 lingurita scortisoara
• 1 praf de copt
• Esenta de vanilie/rom
• 1 zahar vanilat

Mod de preparare:

Se cuarta mere si se dau pe razatoare. Se pun in strecuratoare si se scurge zeama.

Se pun apoi pe foc in wok si se fierb cu 5 linguri de zahar aproximativ 10-15 minute.

Se lasa la racit. Intr-un castron se bat bine oualele cu mixerul. Se incorporeaza uleiul si se bate din nou.

Zaharul se dizolva in lapte punand cratita pe foc. Se incorporeaza apoi in castron. Se bate bine.

Se adauga faina, praful de copt, zaharul vanilat si esentele. Se bate pana la omogenizare.

Intr-o tava se pune hartie de copt. Se toarna jumatate din compozitia de blat.

Se adauga mere, se imprastie uniform. Se adauga cealalta jumatate de compozitie de blat.

Se da la cuptorul incins la 180 C pentru 30-35 de minute.

Se lasa sa se raceasca, se taie si se presareaza zahar pudra.

Prajitura cu mere si scortisoara

Pofta buna!

Incoming search terms:

• prajitura cu mere
• chec cu mere
• pirog cu mere