Varza de Bruxelles cu bacon si castane

Garnituri: Varza de Bruxelles cu bacon si castane din: varza de bruxelles, castane, bacon afumat si ulei.

Ingrediente:

• 1,5 kg varza de Bruxelles, curatata
• 200 g castane coapte, taiate pe jumatate
• 200 g fasii de bacon afumat
• 1 lingurita de ulei

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la 220°C/gaz 7. Pune apă la fiert într-o oală mare. Când clocoteşte, adaugă varza de Bruxelles şi fierbe-o 5 minute.

Scurge-o bine şi răceşte-o sub jet de apă rece. Amestecă varza cu restul ingredientelor, apoi asezoneaza bine cu sare si piper negru. Pune totul intr-o tava mare de copt, intr-un singur strat.

Da la cuptor 30 de minute si amesteca la jumatatea intervalului, pana cand baconul devine crocant, iar varza, aurie si frageda.

Varza de Bruxelles cu bacon si castane

Pofta buna!