Pâine de casă

Pâine de casă din: faina, apa, ulei, drojdie, zahar si sare.

Ingrediente:

• 1 kg faina
• 500 ml apa
• 8 linguri cu ulei
• 14 g drojdie uscata
• 1 lingura cu zahar
• sare

Mod de preparare:

Pune făina într-un lighean, fă în mijloc o gropiţă şi adaugă drojdia, zahărul şi apa caldă.

Amestecă folosind o lingură de lemn şi încorporează încet-încet toată făina.

Adaugă uleiul, un praf de sare şi frământă până ce aluatul devine elastic.

Acoperă şi lasă-l să crească o oră. Pune pâinea într-o formă de cozonac unsă cu ulei sau dă-i formă rotundă şi aşaz-o în tava mare de cuptor.

Acoperă cu un şervet si las-o să crească o jumătate de oră. Intre timp, încinge cuptorul.

Presară făină pe pâine şi cresteaz-o pe mijloc în formă de cruce. Dă la cuptor 45 de minute.

Pâine de casă

Pofta buna!

poate iti place si:

Paine – Istorie, beneficii si retete

 

Paine – Istorie, beneficii si retete. Pâinea este un aliment de bază în multe culturi din întreaga lume și a jucat un rol semnificativ în istoria și dieta umană de-a lungul timpului. Istorie: Pâinea este una dintre cele mai vechi alimente cunoscute. Se crede că a fost produsă pentru prima dată cu aproximativ 10.000 de […]

 

Pâinea integrală versus pâinea albă

 

Pâinea integrală versus pâinea albă. Pâinea integrală și pâinea albă sunt două tipuri diferite de pâine, cu caracteristici distincte în ceea ce privește compoziția, nutrienții și efectele asupra sănătății. Iată o comparație între cele două: Pâinea integrală: Ingrediente: Pâinea integrală este făcută din făină integrală, care include întregul bob de grâu, inclusiv tărâțele și germenii. […]

Pofta buna!