Clătite cu mere şi stafide

Clătite cu mere şi stafide din: faina, lapte, ou, zhar, zahar vanilat, mere, miere, stafide, scortisoara, ulei si sare.

Ingrediente:

• 100 g faina
• 300 ml lapte
• 1 ou
• 1 lingurita cu zahar
• 2 plicuri cu zahar vanilat
• 1 kg mere
• 4 linguri cu miere
• 1 lingura cu stafide
• scortisoara
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Amesteca oul cu zaharul, zaharul vanilat, apoi adauga laptele si faina putin cate putin.

Omogenizeaza compozitia folosind un mixer. Pune într-o tigaie 4-5 linguri cu ulei, înfierbântă-l, apoi scurge-l.

In tigaia încinsă şi unsă cu ulei, pune un polonic de aluat şi întinde-l pe toa­tă suprafaţa.

După 2-3 minute, întoarce clătita. Unge din nou tigaia înainte de a pune alt polonic cu aluat. Coace astfel toate clătitele.

Curăţă merele, toacă-le în cuburi mici şi tragele in ulei incins.

Presara putin scortisoara, pune stafidele, iar dupa ce zeama lasata de mere a scazut, stinge focul si adauga mierea.

Cu acest amestec, umple clatitele si serveste-le calde.

Clătite cu mere şi stafide

Pofta buna!

poate iti place si:

Clatite cu zucchini

 

Clatite cu zucchini din: oua, smantana, ulei, aluat pentru clatite cu migdale, scortisoara, sare, nucsoara, zucchini. Zucchini, cunoscut și sub denumirea de dovlecel, este o legumă verde și ușor de recunoscut datorită formei sale alungite și cilindrice. Este originară din America Centrală și de Sud, dar a devenit o legumă populară în bucătăria internațională. Zucchini […]

Clatite cu migdale

 

Clatite cu migdale din: aluat de clatite cu migdale, oua, apa, ulei. Ingrediente: 240 gr aluat de clatite cu migdale 2 oua 120 ml apa 1 lingura ulei   Mod de preparare: Ungeti cu ulei o tigaie. Amestecati toate ingredientele si formati clatite in tigaia incinsa. Rumeniti cate 2 – 3 minute pe fiecare parte. […]

Pofta buna!