Tartă cu alune şi branza

Tartă cu alune şi branza din: ceapa, ulei de masline, otet balsamic, branza cu mucegai, alune, sare si piper.

Ingrediente:

• foaie aluat pentru foietaj
• 600 g ceapa
• 3 linguri ulei de masline
• 10 ml otet balsamic
• 375 g branza cu mucegai albastru
• 50 g alune
• sare
• piper

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la treapta a V-a (200° C).

Curăţă ceapa şi taie-o solzişori. încinge uleiul într-o cratiţă, adaugă ceapa şi căleşte-o la foc mic 10 minute, până se înmoaie şi capătă o nuanţă galben-aurie.

Toarnă în cratiţă oţetul, presară sare şi piper şi căleşte încă 5 minute.

Las-o la răcit. Intinde aluatul într-o tavă dreptunghiulară.

Presară ceapa peste aluat, apoi brânza sfărâmată şi alunele tăiate bucăţele. Coace 15-20 de minute până aluatul devine auriu şi pufos, iar brânza se topeşte.

Lasă tarta 5 minute la racit, apoi tai-o patratele.

Tartă cu alune şi branza

Pofta buna!